SurabayaFood.com - Informasi Tempat Makan di Surabaya

Setelah SuFoters membaca artikel yang pertama maka kini saatnya SuFoters membaca lanjutan petualangan SuFocrew di kota Malang. Setelah ngubek-ngubek aneka warung di seputaran kota Malang, sekarang saatnya SuFocrew menampilkan tampilan yang lebih beragam. Mulai dari Resto Jadul sampe yang Modern. Mulai yang MurMer sampe yang harus siap-siap budget lebih.

Sebagai kota dengan hawa yang termasuk sejuk, sejak jaman kolonial kota Malang sudah menjadi tempat favorit bagi para orang-orang Belanda. Hal ini dapat dilihat dari banyaknya gedung-gedung kuno yang hingga kini masih terawat baik. Selain gedung juga ada tempat-tempat makan yang sudah eksis sejak jaman nenek saya masih perawan botoh. Misalnya Toko Oen di depan Gereja Katolik Kayu Tangan atau seperti Resto yang akan Sufocrew liput kali ini. Terletak di Jl KH Ahmad Dahlan atau yang dahulu dikenal dengan nama Djalan Djodipan, Restoran Hok Lay yang khusus menghidangkan Chinese Food sudah eksis sejak tahun 50an.  Resto Hok Lay terkenal akan Lumpia Semarang.
 

Lumpia dengan isi rebung dan wortel serta daging. Dihidangkan dalam piring panjang dan dilengkapi daun bawang, saus dan acar yang tampak serasi. Selain itu ada Cwi Mie dan juga Nasi Panca Rasa. Nasi Panca Rasa memang namanya unik tapi rasanya tidak unik. Mirip dengan Nasi Bakmoy hanya di Nasi Panca Rasa ada telur dadar yang dipotong panjang dan daun selada. Untuk minumnya SuFocrew sarankan memesan Fosco. Yaitu Es Susu Coklat dengan campuran sirup caramel. Kata Ibu saya waktu beliau kecil penjual Fosco bisanya membawa botol-botol Fosco dengan sepeda. Resto Hok Lay buka sejak pukul hingga dan dilanjutkan dari hingga.  Budget yang perlu disiapkan 40 ribu sampai 50 ribu untuk 2 orang.

Dari yang kuno ke yang modern. Dari Resto ke Café. Dari Hok Lay ke Hoki Hoki.  Berikutnya adalah Café Hoki Hoki menjadi tujuan SuFocrew. Terletak di Jl Guntur no 33 dekat dengan Pasar Oro-oro Dowo. Café ini menyediakan snack dan aneka simple Indonesian food. Salah satu hidangan Indonesianya yang menjadi unggulan adalah Nasi Goreng Hoki Hoki.

Nasi goreng dengan isi lidah dan potongan cabai merah dan hijau. Rasa nikmat nasi goreng bertambah karena memakai lidah sebagai campurannya sedangkan potongan cabai merah dan hijau membuat nasi gorengnya tidak terasa heavy. Tapi bagi suFocrew juaranya adalah Pancake. 2 potong pancake dengan saus coklat bagi yang memesan Choco Pancake dan saus madu bagi yang memesan Honey Pancake lalu diatasnya diberi satu scop Vanilla Ice Cream. Its yummy…!!! Pancakenya memiliki citarasa manis gurih dan cukup lembut teksturnya. Cukup kurang lebih 50 ribu budget yang harus SuFoters sediakan untuk 2 orang. Buka mulai pukul hingga pukul 22.00 wib.

Resto berikutnya sudah lama menjadi inceran SuFocrew karena keunikannya. Rumah Makan Inggil yang beralamat di Jl Gajah Mada no 4 (dekat dengan Balaikota Malang dan Tugu) ini termasuk restoran dengan konsep Art Resto atau istilah Rumah Makan Inggil adalah Museum Resto.  Menggunakan gedung tua dengan suasana yang cenderung tetap dibiarkan apa adanya membuat suasana di Inggil berbeda misalnya dengan Resto Kahyangan atau Dewa Daru di Surabaya.

Suasana angker di Rumah Makan Inggil sangat terasa. Aneka barang antik dan lukisan serta foto kuno menambah kesan angker tersebut. Deretan topeng khas Tari Topeng Malang cukup menarik perhatian pengunjung serta silsilah  Adipati Malang juga merupakan hiasan yang sangat unik.

Hidangan yang disediakan Rumah Makan Inggil adalah hidangan Indonesia berupa Ayam Goreng, Ikan Segar yang digoreng atau bakar. Selain itu juga tersedia udang atau cumi-cumi.  Untuk sayurnya SuFocrew memilih Sayur Asem dan Pecel Terong.

Citarasa hidangan di Rumah Makan Inggil nikmat dan tidak beda dengan restoran-restoran sejenis di Surabaya. Yang istimewa dan menjadi juara adalah Pecel Terong. Terong yang dimasak hingga empuk, tempe dan telur rebus dihidangkan diatas cobek dengan saus pecel yang gurih dari kemiri.  Tidak lupa daun kemangi menambah kelezatannya. Untuk bersantap di Rumah Makan Inggil diperlukan budget 150 ribu sampai 200 ribu untuk 4 orang. Las but not least, Rumah Makan Inggil beroperasi mulai pukul 10.00 sampai 22.00 WIB

Tujuan berikutnya adalah Depot Sate Pak Hasan. Terletak di daerah Kampung Arab di kota Malang tepatnya Jl Syarif Al-Qoddri no 17, tentunya SuFoters bisa menduga sate apa yang dijual ditempat ini. Tentu saja Sate Kambing yang menjadi andalan Depot Sate Pak Hasan. Selain sate kambing juga disediakan Gule Kambing baik gule biasa atau Gule Kacang Hijau. Disini SuFoters bisa memilih Sate biasa yaitu sate yang isinya ada potongan lemaknya atau sate yang bebas lemak. Menurut SuFocrew citarasa sate yang biasa lebih enak karena lemak yang ada diantara daging membuat daging sate tetap lembab selama proses pembakaran sedangkan sate yang hanya daging saja jadinya kering, tidak lembab. Daging Sate Pak Hasan empuk dan juicy bercitarasa minimalis tapi tetap maknyos…

Gule Kacang Hijau citarasanya berat karena campuran kacang hijaunya. Untuk menyiasatinya beri perasan air jeruk nipis sedikit, pasti rasa Gulai akan lebih ringan dan lezat. Gule Kambing biasanya seperti pada umumnya Gule berisi potongan-potongan daging dan jeroan kambing. Rasanya juga lezat dan bercitarasa lebih ringan dari Gule Kacang Hijau. Bersantap di Depot Sate Pak Hasan diperlukan dana kurang lebih 60 ribu untuk berdua.

Demikianlah petualangan SuFocrew ngublek-ngublek kota Malang mencari aneka tempat makan yang Endang Bambang Gurindang. SuFocrew mengucapkan terimakasih yang sangat besar untuk Kel Bapak Loekito yang sudah memberi petunjuk tempat-tempat makan yang maknyos di kota Malang. Untuk Sdr Edwin Setia Utomo yang sudah menemani SuFocrew menjadi penunjuk jalan yang terpercaya walaupun dengan imbalan angkut-angkut beras he he he he….