Jika Sufoters ingin menikmati Steak tentu tidak sulit untuk lagi mendapatkannya. Di Surabaya ada banyak tempat makan yang menyediakan menu Steak dalam kartu menu mereka, mulai dari Steak yang biasa hingga steak yang eksotis dengan menggunakan daging import yang istimewa (Matshusaka Beef dari Jepang).

Walaupun ada banyak tempat makan yang menyediakan Steak tetapi ada satu Resto yang terkenal dengan hidangan steaknya dan selalu mendapatkan tempat di lidah (karena makanan) warga Surabaya yaitu Boncafe Steak & Ice Cream.

Resto yang sudah berdiri sejak tahun 1977 ini memang khusus menghidangkan aneka Steak mulai dari Sirloin dan Tenderloin sampai Steak Burger dan Steak Lidah Sapi serta makanan Eropa lainnya seperti Burger, Pasta, Pancake, Ice Cream dan lain lain. Yang unik dari Boncafe menurut SuFocrew adalah citarasanya. Hidangan-hidangan Boncafe memiliki citarasa Indies yaitu citarasa yang mengkombinasikan rasa Eropa dengan citarasa Indonesia.

Citarasa seperti ini umum ditemui di Resto jaman Belanda, jadi bisa dibilang Boncafe masih mempertahankan citarasa klasik dari Steak House era Kolonial. Tentu dengan citarasa yang unik Steak Boncafe tidak bisa dibanding lurus dengan Steak dari Resto yang memiliki citarasa US atau Eropa lainnya.  

Pada kesempatan ini SuFocrew berkunjung ke salah satu cabang Boncafe yang berlokasi di Jl Pregolan. Memasuki ruangan terasa suasana yang simple tapi elegant dengan design yang baik membuat susana tetap nyaman walaupun resto sedang penuh. Selain itu SuFoters juga dimanjakan dengan aroma dari Steak danBrown Sauce yang harum. Penggunaan Hot Plate membuat ketika Brown Sauce dituang maka aroma sauspun langsung semerbak memenuhi ruangan, jadi tambah semangat nih ingin segera menikmati Steak yang ada. Akustik ruangan resto juga layak diacungi jempol, ruangan menjadi tidak bising sehingga SuFoters tetap nyaman ngobrol.


Kami memesan beberapa hidangan yaitu Potato Salad, Potato Croquettes, Medallion Steak with Black Pepper Sauce dan Mixed Grill Steak


Potato Salad adalah salah satu hidangan pembuka. Terdiri dari kentang yang dikukus dihidangkan dengan Smoked Beef dan Sour Cream Sauce. Kombinasi rasa yang segar dan gurih. Cocok untuk hidangan pembuka sebelum menyantap Steak.


Untuk side dish kami memesan Potato Croquttes yaitu kroket kentang tanpa isi. Potato Croquettes juga teman yang cocok sambil menikmati Steak. Memang kali ini SuFocrew memilih hidangan pembuka dan pendamping yang cocok untuk Steak.


Steak yang kami pesan kali ini juga sedikit berbeda dengan Steak pada umumnya kami memang tidak memesan Steak yang umum seperti Sirloin, Tenderloin atau TBone. Yang kami pesan adalah Medallion Steak yaitu Steak daging cincang yang dihidangkan dengan keju dan ham diatasnya. Karena daging yang digunakan adalah daging cincang maka daging terasa empuk. Ditambah dengan keju dan ham serta disiram saus black pepper menjadikan Medallion Steak layak untuk anda coba.



Mixed Grill Steak sesuai dengan judulnya terdiri dari kombinasi daging sapi, ayam, babi dengan sosis yang ditusuk dengan skewer logam dan dipanggang hingga matang lalu dihidangkan dengan brown sauce yang bercitarasa gurih dengan rasa manis sebagai latar belakang. Citarasa grill memberikan nuansa yang berbeda.


Sebagai resto yang sudah eksis sejak tahun 1977 Boncafe berhasil mempertahankan citarasa uniknya dan suasana yang ellegant. Sebuah prestasi yang layak diacungi jempol.