Hmmmmm...... Ternyata selama ini SuFocrew belum pernah mereview tempat makan yang menyediakan hidangan dari negara matahari terbit alias Negara Jepang. Negara yang khazanah kulinernya sangat terkenal akan hasil lautnya ini memiliki tradisi kuliner dan kekhasan yang tiada duanya.... Sehingga banyak Sufoters yang menempatkan kuliner Jepang dalam daftar kuliner favorit SuFoters sekalian.

Petualangan SuFocrew membawa kami mencicipi salah satu tempat yang menyediakan hidangan Jepang. Yaitu Peco Peco yang terletak di Pakuwon Trade Center dan cabangnya di Mal Galaxy. Never judge a resto from the place memang harus diterapkan jika anda pertama kali ke Peco Peco. Soalnya tempatnya memang kecil Sufoters......


Konsep hidangan Jepang yang disediakan di Peco Peco adalah hidangan Jepang Fusion yaitu hidangan Jepang yang sudah dikombinasikan baik bahan atau cara pembuatannya. Hidangan Jepang Fusion merupakan salah satu genre kuliner yang cukup ngetop di Surabaya. Hal ini karena penggunaan bahan yang tidak lagi otentik sehingga lebih bisa diterima oleh selera lidah SuFoters di Surabaya

Untuk hidangan pembuka SuFocrew memilih Peco Salad yang merupakan menu andalan dari Peco Peco. Salad yang terdiri dari kombinasi Ubur-ubur, Hotate (bagian otot dari scallop), baby octopus serta rumput laut, timun, semangka dan melon. Kombinasi rasa segar dari timun, melon dan semangka berpadu dengan gurihnya bahan-bahan seafood diatas membuat kombinasi rasa yang pas. Ditambah lagi flavour wijen sebagai latar belakang menambah mantap rasa Peco Peco Salad


Dari aneka Sushi yang tersedia, pertama kami mencoba New Fujiyama Roll. Sushi dengan gaya fusion abis ini terbuat dari Japanese rice, kombu, nori, kentang, crabstick dan Peco Spicy Sauce. Terus terang rasa dari New Fujiyama Roll benar-benar menunjukkan hidangan fusion, sulit untuk menemukan jejak citarasa Jepang pada hidangan yang satu ini. Tetapi walupun demikian New Fujiyama Roll rasanya layak dipuji. Tidak heran jika makanan ini merupakan salah satu favorit pengunjung Peco Peco


Berikutnya pilihan jatuh pada Tako Roll. Sushi ini secara bentuk masih terlihat bentuk Sushi tradisionalnya dengan penggunan Nori di bagian luar sebagai pembungkus nasi. Rasanyapun lebih `tradisional` daripada New Fujiyama Roll. Selain itu rasa baby octopus yang kuat memberi citarasa tersendiri ketika berpadu dengan nori dan bahan isi yang lain seperti alpukat dan tamago (telur dadar a la Jepang)


Last but not least seperti biasa....... Sushi pilihan SuFocrew adalah yang paling klasik diantara sushi yang SuFocrew pesan. Bagi SuFoters yang penggemar Sushi tentu tidak asing dengan Salmon Nigiri. Sushi yang simple ini (hanya terdiri dari kepalan nasi, ikan salmon mentah dan Wasabi) memang kenikmatannya berasal dari kesegaran ikan salmon mentah yang menjadi bahan utama Salmon Nigiri. Menurut tata krama memakan Sushi, cara makan Salmon Nigiri adalah mencelupkan bagian ikan ke dalam saus kecap bukan bagian nasinya (karena nasi lebih menyerap kecap) Tapi bagi SuFocrew sih silahkan menikmati Sushi terserah selera SuFoters he he he he he.....


Sambil makan Sushi untuk teman makan bisa dihidangkan Ocha baik dingin atau hangat. Klop wes..... Oh ya, Peco Peco mengusung konsep Take Away Sushi sehingga tempat duduk yang tersedia di gerai Peco Peco hanya sedikit dan semua makanan dihidangkan dalam kemasan plastik yang siap take away. Tapi walaupun kemasannya minimalis, rasanya tetap maksimalis kok.......